세상 힙한 홈카페 만들기, 예술 라떼아트와 디저트 데코레이션으로 찐 카페 흉내내기!
집에서도 카페 온 것 같은 감성, 어렵다고 생각한 라떼아트와 디저트 장식을 쉬운 방법으로 소개해드려요!
집에서 카페 놀이 조금씩 하다 보면 호기심 넘치는 친구들이 "얌마 너 진짜 카페 차렸니?"라고 놀라곤 하는데요, 진짜로 그럴듯한 라떼아트나 예쁜 디저트 장식을 해내면 기분이 진짜 짱입니다! 커피 한 잔도 대충 마시는 게 아니라 예쁘게 눈으로 먼저 먹고, 디저트도 대충 먹는 게 아니라 작품처럼 데코레이션 해 먹는 게 요즘 추세잖아요! 저도 처음에는 진짜 손도 떨리고 맨날 실패해서 그냥 사진 찍기도 부끄러웠는데, 쭉 해보다 보니까 감 잡았어요! 오늘 이 글에서는 누구나 따라할 수 있는 기본적인 홈카페 아트의 꿀팁을 알려드릴게요!
요즘은 카페 갈 필요 없이 집에서도 멋진 라떼아트와 화려한 디저트 장식을 해볼 수 있어요. 이 방법들만 따라하면 주변 친구들이 놀라 자빠지는 홈카페 아트 전문가로 거듭날 수 있답니다!
☕ 초간단 라떼아트 하트 패턴 꿀팁 대방출!
라떼아트는 진짜 처음 보면 막상 할 자신도 없고 괜히 돈만 낭비할까 고민 많이 하잖아요. 근데 생각보다 간단해요! 핵심 딱 정리하면요, 컵 각도는 평소보다 30도 정도 딱 기울이고 스팀 우유를 마구잡이로 붓지 않고 부드럽게 좌우로 흔들흔들 천천~히 부으면서 컵을 펴주는 게 포인트예요! 집중해서 천천히 하면 어느새 하트가 떡하니 만들어지고, 진짜 초보자도 너끈히 가능해요!
라떼아트에서 제일 중요한 건 역시 우유!
진짜 잘하는 바리스타 형님들 보면 우유 텍스쳐가 다르더라구요! 쫄깃하면서 부드러운 질감이 그림을 잘 나오게 해주는데, 집에서는 전자레인지보다 스팀기가 쪼끔이라도 있는 홈 머신으로 하면 더 부드럽고 잘 섞여요. 우유 거품이 풍성하게 살아 있는 상태에서 아트를 시작하면 훨씬 그림이 나이스하게 나와요. 솔직히 커피 맛도 중요하지만 눈으로 보는 재미도 찐으로 중요하지 않나요?
🍰 슈가페이스트로 데이지꽃 초간단 제작법 공개합니다!
디저트 장식은 진짜 어떻게 시작해야될지 막 손이 복잡해 보이는데, 슈가페이스트로 하는 데이지꽃은 쉽고 예쁘다고 친구들 사이에서도 소문났어요! 슈가페이스트 만들 때 젤라틴을 물과 레몬즙이랑 섞어서 부드럽게 반죽하는 게 진짜 포인트예요. 그냥 대충 섞어버리면 딱딱하거나 부서지기 쉬우니 정성이 중요합니다! 3mm 두께로 밀어서 데이지 모양 틀로 찍어 내고, 살짝 말려준 후 케이크 위에 데코하면 정말 프로 느낌 팍팍 나요!
초콜릿 장식? 템퍼링만 확실히 하면 반은 성공!
집에서 초콜릿 장식 제대로 하려면 템퍼링 과정을 은근 신경써야 돼요. 찐득한 초콜릿을 물 없이 중탕으로 녹이고 좁은 온도 간격 유지하면서 식히는 게 진짜 핵심 포인트예요. 온도 몇 도만 달라도 딱딱하거나 광택 없게 망해버리니 주의해야 해요! 하지만 성공하면 완전 거짓말같이 예쁜 장식이 되어버려서 기분 진짜 최고예요!
머랭 장식 하나로 디저트 감성 한 방에 UP!
솔직히 머랭은 진짜 다들 너무 좋아하잖아요. 특히 스위스 머랭은 부드러워서 쿠키나 케이크 위에 쭉쭉 짜기만 해도 있어 보이는 느낌이 팍 납니다! 흰자를 설탕이랑 섞어서 물중탕 위에서 못 견디게 계속 휘핑만 해주면 끝나는거라 손기술이 별로 없어도 되거든요! 진짜 가볍고 쉬운 쿠킹인데 완전 감성 터지는 디저트가 되어버리죠!
요즘은 홈카페가 대세, 재료와 도구 구하기도 쉬워졌어요!
옛날이랑 다르게 요새는 집에서도 쉽게 할 수 있도록 다양한 도구와 재료를 인터넷에서 얼마든지 쉽게 주문할 수 있어요! 거기에 요즘 유튜브나 블로그가 너무 잘 나와있어서 연습 영상만 따라하면 라떼아트나 다양한 디저트 장식을 쉽게 따라 할 수 있어요! 이제 밖에서 돈 많이 쓰면서 카페가지 말고 집에서 쉽게 따라 해보는 건 어떨까요?
독자분들이 궁금해 하실만한 포인트 짚어 봤어요!
라떼아트, 집에서도 가능한가요?
완전 가능합니다! 조금의 연습과 올바른 도구만 있으면 충분히 할 수 있어요!
격한 장식 말고 초보가 쉽게 할 만한 디저트 데코가 있을까요?
초보라면 머랭 장식이나 초콜릿 드리즐 처럼 쉬운 방법부터 시작해서 기초를 배우는 게 좋아요!
특별한 도구 없이도 이걸 만들 수 있나요?
확실히 가능한데, 조금 도구를 갖춰놓으면 훨씬 쉬우니까 하나씩 준비해 두시면 좋아요!
집에서도 진짜 얼~마든지 멋지고 예쁜 홈카페 경험 즐기실 수 있어요. 이제 집에서 커피 한잔 마셔도 남다른 느낌으로 드셔보자구요!
혹시 여러분이 좋아하는 다른 데코 방법이나 팁이 있으면 살짝 공유해주세요! 우리 같이 멋진 홈카페 만들어 보아요!
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